Détail du vin

Domaine de Bablut

Coteaux de l'Aubance

Grandpierre, Liquoreux, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Voici une belle réussite, dans ce millésime difficile pour les liquoreux. L'ensemble est très net au nez, exempt de déviance aromatique avec une liqueur moyenne mais élégante, qui ne surjoue pas le millésime.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Christophe Daviau est un vigneron perfectionniste. Cultivant un peu plus de 50 hectares en biodynamie (la conversion du domaine à l’agriculture biologique date de 1996) sur l’Aubance et l’Anjou-Brissac, il dispose de tous les cépages de la région avec une prédominance de chenin et de cabernet. Après une solide formation en œnologie à Bordeaux et un détour par l’Australie, le voilà prompt à forger des cuvées variées, au style très mûr.

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