Détail du vin

Domaine de l'Arbre Blanc

IGP du Puy-de-Dôme

Les Grandes Orgues, Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le 2004 a encore de la résonance aromatique et structurelle ; il allie suavité et fraîcheur. Le 2005 étant épuisé, il faut se positionner sur le 2006, c'est l'une des meilleures cuvées de l'Auvergne.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Frédéric Gounan cultive ses deux hectares en biodynamie. La cuvée Vinzelle, produite à partir de gamay Beaujolais, sur des grès roses, se révèle coulante. Les vieux gamays permettent de réaliser des vins gourmands. Les cuvées de pinot noir donnent Les-Petites-Orgues, un bon vin de casse-croûte, et Les-Grandes-Orgues, un cru plus profond. En 2007, il n'y a que deux cuvées car ici on n'a pas voulu surjouer le millésime, et c'est réussi !

AUTRES VINS