Détail du vin

Domaine de l'Arbre Blanc

IGP du Puy-de-Dôme

Les Grandes Orgues, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Renversant de naturel dans le style petits fruits rouges, avec une trame tendue, ce qu'il faut de tendreté, et une digestibilité savoureuse, il faudrait le magnum.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Frédéric Gounan cultive ses deux hectares en biodynamie. La cuvée Vinzelle, produite à partir de gamay Beaujolais, sur des grès roses, se révèle coulante. Les vieux gamays permettent de réaliser des vins gourmands. Les cuvées de pinot noir donnent Les-Petites-Orgues, un bon vin de casse-croûte, et Les-Grandes-Orgues, un cru plus profond. En 2007, il n'y a que deux cuvées car ici on n'a pas voulu surjouer le millésime, et c'est réussi !

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