Détail du vin

Domaine de l'Aumonier

Touraine

L’Acolyte, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un côt tout en subtilité, juteux, plein, charnu, avec de la fraîcheur. On en redemande.


GARDE

A boire avant 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Fondé en 1996 par Sophie et Thierry Chardon, ce domaine de 47 hectares en compte 26 sur le qualitatif terroir des coteaux de Couffy sur des sols d’argile à silex appelés perruches, et le reste du vignoble s’étend sur des sols d’argilo-calcaire que l’on nomme aubuis sur le secteur de Mareuil. Le couple pratique une agriculture de type bio, certifié Écocert.