Détail du vin

Domaine de l'Aumonier

Touraine

Terres de l'Aumonier, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

> 100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Salin du début à la fin de bouche, ce vin possède la juste percussion.


GARDE

A boire avant 2021


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Fondé en 1996 par Sophie et Thierry Chardon, ce domaine de 47 hectares en compte 26 sur le qualitatif terroir des coteaux de Couffy sur des sols d’argile à silex appelés perruches, et le reste du vignoble s’étend sur des sols d’argilo-calcaire que l’on nomme aubuis sur le secteur de Mareuil. Le couple pratique une agriculture de type bio, certifié Écocert.