Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un blanc de macération, assez tannique, avec des notes d’orgeat, nuancé et complexe.

GARDE

A boire

DOMAINE

 L'Espérance
 02 41 78 40 49
 [email protected]
 www.sablonnettes.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Joël Ménard fait partie des irréductibles qui défendent bec et ongles une approche naturelle du vin : pas de chaptalisation des liquoreux avec l’éradication de toutes les méthodes d’enrichissement, conduite des vignes en biodynamie, usage modéré du soufre. Regrettant l’inertie du système, se voyant refuser certaines cuvées, il a décidé de quitter l’AOP et tous ses vins sont désormais en vin de France. Autodidacte, il a repris les vignes de son père en 1982 et cultive aujourd’hui 13 hectares (sans Round-Up !) en Anjou et Coteaux du Layon. Ses vins nature, tout en fruit et en jus, vinifiés avec très peu de soufre et uniquement élevés en cuves, forment une large gamme, facile d’accès, à prix très raisonnables. Une vision différente du vin, ludique et baroque.

AUTRES VINS

Vin de France (Vallée de la Loire) , Moelleux , Fleurs d’Érables

2015
5-10€
14/20

2016
5-10€
13/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Le Bon Petit Diable

2015
< 5€
14/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Les Copains d’Abord

2015
< 5€
15/20

2016
< 5€
14/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Moelleux , Le Quart d'Heure Ange Vin

2016
5-10€
13/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Le P'tit Blanc

2015
< 5€
14/20

Coteaux du Layon Rablay , Liquoreux , Vieilles Vignes

1995
5-10€
15.5/20

2009
5-10€
16.5/20

2010
5-10€
15/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Le Rouge

Coteaux du Layon Rablay , Liquoreux , Le Vilain Canard

2010
20-30€
15.5/20

Coteaux du Layon , Liquoreux , La Bohème

2010
20-30€
16/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Liquoreux , Auguste

2014
5-10€
15.5/20

Coteaux du Layon Rablay , Liquoreux , L'Aubépine

1996
〈 5 €
16/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Du vin dans les Voiles Sous Voile

2011
5-10€
16/20

Coteaux du Layon Rablay , Liquoreux , Fleur d'Érables

2008
5-10€
16.5/20

2010
5-10€
16.5/20

2013
5-10€
14.5/20

2014
5-10€
15/20

Coteaux du Layon Rablay , Liquoreux , Noblesse

1996
5-10€
16/20

1997
5-10€
16/20

2010
5-10€
15.5/20

Coteaux du Layon , Liquoreux , Vengeance Tardive

2010
10-20€
16/20

Coteaux du Layon Rablay , Liquoreux , Le Champ du Cygne

2009
5-10€
17.5/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Les Copines Aussi

2015
< 5€
14.5/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Moelleux , Le Quart d’Heure Ange Vin

2015
5-10€
13/20

Vin de France (Vallée de la Loire) , Liquoreux , Les Érables

2015
20-30€
14.5/20