Détail du vin

Domaine du Clos Naudin

Vouvray

Demi-sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin évolue parfaitement et prouve le savoir faire de la maison, avec un cru en parfait équilibre entre moelleux et sec et un ressenti gastronomique qui peut aller vers des rillettes, une volaille ou un roquefort... Ce que l'on appelle le vin complet!

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Sur ses 11,5 hectares qui seront certifiés bio en 2024, Vincent Foreau succède à son père Philippe. Les vins secs, aux finales vibrantes sur les zestes d’agrumes, gagnent en raffinement avec le temps. Une verticale jusqu’en 1947 démontre leurs capacités à traverser le temps. Les moelleux sont fantastiques pour leur densité de texture, soutenue par une juste tension et les derniers millésimes de ces vins de gastronomie possèdent un sacré souffle.