Détail du vin

Domaine du Mortier

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Graviers, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La minéralité se conjugue aux fruits dans l'expression aromatique intense de cette cuvée. À savourer sans tarder.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le Domaine du Mortier est mené en agriculture biologique. Il utilise peu de soufre et en indique la teneur sur les contre-étiquettes. Grâce à une viticulture attentive et à un peu de gaz carbonique qui protégeait les bouteilles, aucun vin présenté n'était déviant au moment de notre dégustation. Ils correspondaient à ce moment-là à l'idéal du vin peu soufré, tout en fruits, en parfaite gourmandise. Il conviendra de les faire transporter sans choc thermique pour préserver ces grandes qualités.

AUTRES VINS

    IGP du Val de Loire , Sec , Les Arthuis cabernet-franc