Détail du vin

Domaine Filliatreau

Saumur

Château Fouquet cuvée des 12 fûts, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C’est l’âge idéal pour aborder, ce cabernet franc très bien constitué sur une matière veloutée sertie de tannins salivants et poivrés.


GARDE

A boire avant 2023


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Retour au premier plan de ce vaste domaine de 45 hectares, dans une progression biodynamique, avec cette année, une belle série sur Saumur-Champigny. Dès la cuvée domaine, on retend son verre sur le 2021. Les Vieilles Vignes plus profondes gagnent en raffinement et L’affûtée constitue la grande cuvée de garde que l’on peut encaver les yeux fermés.


AUTRES VINS