Détail du vin

Domaine Filliatreau

Saumur

Château Fouquet, Le Clos, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Expression mûre du cabernet, avec concentration et fraîcheur.


GARDE

A boire entre 2021 et 2027


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Retour au premier plan de ce vaste domaine de 45 hectares, dans une progression biodynamique, avec cette année, une belle série sur Saumur-Champigny. Dès la cuvée domaine, on retend son verre sur le 2021. Les Vieilles Vignes plus profondes gagnent en raffinement et L’affûtée constitue la grande cuvée de garde que l’on peut encaver les yeux fermés.


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