Domaine Filliatreau
Saumur
L'Affûtée, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tannin séveux et enrobé avec une belle allonge qui gagne en profondeur.
GARDE
A boire avant 2021
DOMAINE
- Chaintres
- 02 41 52 90 84
- [email protected]
- www.filliatreau.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Retour au premier plan de ce vaste domaine de 45 hectares, dans une progression biodynamique, avec cette année, une belle série sur Saumur-Champigny. Dès la cuvée domaine, on retend son verre sur le 2021. Les Vieilles Vignes plus profondes gagnent en raffinement et L’affûtée constitue la grande cuvée de garde que l’on peut encaver les yeux fermés.
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