Détail du vin

Domaine Huet

Vouvray

Haut-Lieu, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

2012 vole haut, le cristallin est là, encore sublimé. L’essence des grands rieslings sans le riesling mais avec le génie du chenin. Il parle haut et fort, la finale émeut, amande, mandarine, avec un soupçon de sel.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette propriété phare de Vouvray s'étendant sur près de 35 hectares est dirigée depuis 2004 par les Hwang, une famille américano-philippine. L’agriculture biodynamique qui y est pratiquée révèle l’essence des terroirs dans chacune des cuvées. La souplesse et la densité des argiles du haut-lieu, le tranchant des silex du mont et la rondeur des calcaires du clos-du-bourg ouvrent des perspectives d’accords mets et vins infinies. Avec les 2022, on retrouve le grand style du domaine.

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    Vouvray , Demi-sec