Détail du vin

Domaine Jean-François Roy

Touraine

côt, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Accents épicés avec une belle structure et un tannin plus juteux qu’en 2015.


GARDE

A boire entre 2021 et 2030



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Installé sur Lye, Jean-François Roy joue à la fois sur la Touraine avec des cuvées de côt qui ont du fond, et sur Valençay avec des cuvées plus souples. Sur ce secteur, la cuvée batfers est un blanc qui associe sauvignon blanc et sauvignon rose ou fié, c’est l’une des plus complexes de l’appellation.