Domaine Patrick Baudouin
Coteaux du Layon
1896, Moelleux, 2015
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un liquoreux puissant et concentré, de bel extrait sec, totalement pur, livrant de fines notes de pâte d’amande, de raisins secs, de prune. (108 grammes de sucre).
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Princé
- 02 41 74 95 03
- [email protected]
- www.patrick-baudouin.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Figure emblématique du chenin sur la planète vin, Patrick Baudouin enchaîne les millésimes avec succès. Avec 14 hectares de vignes situés sur les plus spectaculaires terroirs de l’Anjou noir (schistes, grès et roches volcaniques), cet ancien libraire sait parfaitement quelle forme donner à ses blancs, issus de l’agriculture bio. Une propriété modèle en même temps qu’une référence.
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2009
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16.5/20
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50-100€
17/20
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2014
20-30€
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2015
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16/20
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16/20
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