Domaine Patrick Baudouin
Anjou
Les Gâts, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
94/100
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Justement mûr, au fruit éclatant, ce chenin jouit d’un superbe élevage qui porte la matière dans une belle ampleur. Précis et tonique, avec une sensation tactile vibrante.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Princé
- 02 41 74 95 03
- [email protected]
- www.patrick-baudouin.com
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
Figure emblématique du chenin sur la planète vin, Patrick Baudouin enchaîne les millésimes avec succès. Avec 14 hectares de vignes situés sur les plus spectaculaires terroirs de l’Anjou noir (schistes, grès et roches volcaniques), cet ancien libraire sait parfaitement quelle forme donner à ses blancs, issus de l’agriculture bio. Une propriété modèle en même temps qu’une référence.
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