Détail du vin

Domaine Patrick Baudouin

Anjou

Effusion, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C'est le crooner de la maison, avec une expression immédiate et juste du chenin, dans un style à la fois baroque et classique, sur une bouche sphérique en début et tendue juste ce qu'il faut derrière. Un vin de plaisir à la fois simple et raffiné.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Figure emblématique du chenin sur la planète vin, Patrick Baudouin enchaîne les millésimes avec succès. Avec 14 hectares de vignes situés sur les plus spectaculaires terroirs de l’Anjou noir (schistes, grès et roches volcaniques), cet ancien libraire sait parfaitement quelle forme donner à ses blancs, issus de l’agriculture bio. Une propriété modèle en même temps qu’une référence.

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