Détail du vin

La Source du Ruault

Saumur-Champigny

La Source du Ruault, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Profil pulpeux, avec une allonge soyeuse et fraîche et un fruit explosif. C’est délicieux.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jean-Noël Millon est une valeur confirmée de Varrains où il a repris le domaine familial de 13 hectares. Ce vigneron talentueux l’a reconverti cinq ans plus tard en biodynamie et il favorise la biodiversité par la plantation de haies sur ce terroir situé essentiellement sur argilo-calcaires. Ni collés ni filtrés, les vins sont d’une grande gourmandise, avec une texture soyeuse, et évoluent parfaitement.