La Source du Ruault
Saumur-Champigny
Le Champ Fou, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On aime cette gourmandise sur fond de fruits noirs, avec ce soyeux de tanin, on boit, on retend son verre, et on se dit que la bouteille est trop petite !
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 29 rue du Ruau
- 02 41 52 93 80
- [email protected]
- www.lasourceduruault.vin
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Jean-Noël Millon est une valeur confirmée de Varrains où il a repris le domaine familial de 13 hectares. Ce vigneron talentueux l’a reconverti cinq ans plus tard en biodynamie et il favorise la biodiversité par la plantation de haies sur ce terroir situé essentiellement sur argilo-calcaires. Ni collés ni filtrés, les vins sont d’une grande gourmandise, avec une texture soyeuse, et évoluent parfaitement.
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