Détail du vin

Langlois

Crémant de Loire

Quadrille, Extra-brut, 2002

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C'est l'un des meilleurs crémants de Loire, cette cuvée assemble le chenin, les deux cabernets et le chardonnay, elle est extra-brut en 2002. Le fruit a de l'éclat, il est très net, fin, frais, la pointe d'iode fait toujours un tabac sur les crustacés.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Détenu depuis 1973 par la maison Bollinger, ce domaine saumurois progresse de belle façon depuis quelques millésimes, se recentrant sur ses crémants. La cuvée Quadrille devient Cadence et les vins tranquilles sont mieux définis, plus profonds et plus aériens en finale. Des crus expressifs et complexes au potentiel de garde évident. Coup de cœur pour la cuvée Cadence. Nous remontons d’une étoile la note du domaine.

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