Détail du vin

Langlois

Saumur

Vieilles Vignes du Domaine Langlois-Chateau, Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L'attaque évoque un chardonnay de Bourgogne, par le gras et la pointe de beurre frais, mais le chenin reprend le dessus en finale et impose sa race, sa pointe d'amer et sa finesse. En dégustation, le vin passe par différents registres, des magnifiques agrumes à la pointe boisée en finale.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Détenu depuis 1973 par la maison Bollinger, ce domaine saumurois progresse de belle façon depuis quelques millésimes, se recentrant sur ses crémants. La cuvée Quadrille devient Cadence et les vins tranquilles sont mieux définis, plus profonds et plus aériens en finale. Des crus expressifs et complexes au potentiel de garde évident. Coup de cœur pour la cuvée Cadence. Nous remontons d’une étoile la note du domaine.

AUTRES VINS

    Crémant de Loire , Brut , L'Extra
    Saumur-Champigny , Sec , Vieilles Vignes du Domaine Langlois Chateau
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