Détail du vin

Cave coopérative La Vinsobraise

Vinsobres

Diamant Noir, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La cave coopérative de Vinsobres produit une gamme de haute qualité, avec quelques cuvées comme l’Émeraude et le Diamant-Noir qui sont toujours parmi nos préférées de l’appellation. Le Diamant-Noir 2007 est un vin de caractère, belle extraction de fruit, juteux, équilibré en bouche, avec des tanins présents mais pas secs.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Véritable moteur de l’appellation de Vinsobres, la Vinsobraise a ouvert ses portes en 1949. Suite au grand gel de 1956 et la disparition de milliers d’oliviers, la cave voit beaucoup de producteurs se convertir à la vigne. Aujourd’hui, elle compte 250 membres et produit non seulement du vinsobres mais en majorité des côtes-du-rhône. Parmi les nombreuses cuvées produites, nous avons toujours une préférence pour les cuvées émeraude et thérapius.