Détail du vin

Chateau Pesquié

Ventoux

Quintessence, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Parfaite expression mentholée puis finement fumée. La matière en bouche est sphérique, ample, avec un grain de tanin finement tendu.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette adresse familiale depuis trois générations produit sur quelque 70 hectares une large gamme de vins structurés, dans un style moderne et ambitieux, qui les placent parmi les incontournables du Ventoux. Aujourd’hui géré par Frédéric et Alexandre Chaudière, le vignoble compte neuf cépages déclinés sur des coteaux de graves argilo-calcaires, à 300 mètres d’altitude. Les vins sont vinifiés avec tact et constituent aujourd’hui la référence de l’appellation ventoux, par leurs équilibres et leur grande fraîcheur.

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