Détail du vin

Chateau Pesquié

Ventoux

Terrasses , Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce grand domaine, réputé pour des vins structurés avec souvent un passage en barrique bien marqué, nous semble avoir quelque peu changé de style. Les 2006 sont plus souples avec des tanins plus arrondis et intégrés. La cuvée Terrasses est un vin sudiste et solaire, aux arômes floraux de lavande. Des fruits rouges confits dominent en bouche, finissant sur des notes de thym et de poivre. Les tanins sont présents, serrés, mais bien travaillés.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette adresse familiale depuis trois générations produit sur quelque 70 hectares une large gamme de vins structurés, dans un style moderne et ambitieux, qui les placent parmi les incontournables du Ventoux. Aujourd’hui géré par Frédéric et Alexandre Chaudière, le vignoble compte neuf cépages déclinés sur des coteaux de graves argilo-calcaires, à 300 mètres d’altitude. Les vins sont vinifiés avec tact et constituent aujourd’hui la référence de l’appellation ventoux, par leurs équilibres et leur grande fraîcheur.

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