Château Revelette
IGP Méditerranée
Le Grand Blanc, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cire d’abeille, amande amère, épices, tilleul, agrumes, fruits à chair blanche. Long en bouche, beaucoup de matière et de générosité, un vin qui va gagner en profondeur dans les années à venir. Bref, superbe.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin de Revelette
- 04 42 63 75 43
- [email protected]
- www.revelette.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Si Revelette est devenu une signature et un vin d’auteur, c’est grâce à l’infatigable passionné Peter Fischer, entrepreneur émérite, bâtisseur sans fin, émerveillé par la beauté du lieu qu’il a créé et par l’œuvre qu’est Revelette. Le matériel végétal est guidé de façon la moins interventionniste possible, sans dogme. Même logique en cave avec des vins, qui pour cette édition, nous sont apparus épurés, redoutables de finesse, avec beaucoup de suite. Peter et ses enfants travaillent avec intelligence, porté par une vision limpide du travail à faire pour les millésimes à venir.
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