Château Revelette
IGP Méditerranée
Le Grand Rouge, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il reste fidèle à lui-même : comme le crêpe de soie, il a une texture finement accrocheuse et un superbe tomber. Tissé de ronces, vieille rose, mûre et myrtille, épices, il est tendre et gracieux avec beaucoup de matière. Un grand vin de garde !
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin de Revelette
- 04 42 63 75 43
- [email protected]
- www.revelette.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Si Revelette est devenu une signature et un vin d’auteur, c’est grâce à l’infatigable passionné Peter Fischer, entrepreneur émérite, bâtisseur sans fin, émerveillé par la beauté du lieu qu’il a créé et par l’œuvre qu’est Revelette. Le matériel végétal est guidé de façon la moins interventionniste possible, sans dogme. Même logique en cave avec des vins, qui pour cette édition, nous sont apparus épurés, redoutables de finesse, avec beaucoup de suite. Peter et ses enfants travaillent avec intelligence, porté par une vision limpide du travail à faire pour les millésimes à venir.
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