Détail du vin

Clos de T.

Ventoux

Vieilles Vignes, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Des vignes centenaires de grenache et pour 10%, du carignan, un nez somptueux, riche et expressif, gourmand, riche et mûr en bouche avec un tanin soyeux, épicé et frais.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Even Bakke a repris l’ancien domaine Champaga à la veille des vendanges 2007. Mais avec treize ans d’expérience comme winemaker en Californie, Even possédait tous les outils nécessaires pour réussir ses vendanges en France. Quinze hectares de vignes nichées au cœur des Dentelles, dans un cadre magnifique, les vinifications se passent sans levures chimiques et avec le minimum de SO2. Les élevages sont très longs puisque cette année ce sont les 2012 et 2013, mis en bouteille en 2018, qui nous ont été présentés.

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