Détail du vin

Clos des Centenaires

Costières de Nîmes

Grenache vieilles vignes, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une heure de carafage permettra d'ouvrir ce festival de saveurs épicées. Très long et large en bouche, c'est un modèle du genre.


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Stéphane et Luc Baudet ont créé le clos des Centenaires à partir de quelques rangs de vignes, entre garrigues et oliviers. Le clos compte aujourd’hui sept hectares et peut s’appuyer sur des parcelles âgées, exposées sud-est, pour proposer des vins très réussis de grenache, cinsault et roussanne. Toutes ont pour fil conducteur une grande gourmandise et un fruit toujours équilibré par une fraîcheur indéniable.


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