Détail du vin

Domaine Alary

Cairanne

La Jean de Verde, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Finesse, fruit sérieux, rondeur boisée très élégante en milieu de bouche et soutenue par une bonne acidité et des tanins fins. Il a encore de très belles années devant lui.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Depuis 1692, les Alary sont présents sur l’appellation Cairanne. Aujourd’hui, le domaine d’une trentaine d’hectares évolue sur des argiles blanches et bleues caractéristiques du terroir. Quelques parcelles de galets roulés sont propices à la maturation du grenache et du mourvèdre. Les blancs, dominés par la roussanne et la clairette, sont vinifiés à basse température. Un habile travail en cuves comme en fûts de grande contenance donne des rouges puissants et au grain civilisé. Des cairannes francs, de plaisir immédiat.


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