Détail du vin

Domaine des Coteaux des Travers

Rasteau

Vin Doux Naturel, Doux, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Réalisé dans l'esprit des ambrés du Roussillon, ce vin doux naturel est gourmand, emporté par des notes de figues et de fruits secs.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Partagé entre les communes de Rasteau et de Cairanne, « Travers » signifie « du côté du soleil levant ». Les 44 hectares de vigne se répartissent entre Rasteau, Cairanne, le Massif d’Uchaux et en Côtes-du-Rhône. Du soin dans la vinification comme dans l’élevage. Une référence tranquille et sans défaut. Marine et son frère Paul sont la toute nouvelle génération qui a repris les rênes depuis 2017, en travaillant toujours avec leur père. Toujours vendangés sur de hauts degrés, les vins du domaine sont denses et corsés. Nette préférence va aux rasteaux mutés qui rappellent les grands vins d’antan et promettent un grand plaisir à table.

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