Domaine Gilles Robin
Crozes-Hermitage
Papillon, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin fruité, gourmand, délicatement épicé, la bouche est fraîche et droite, la finale équilibrée. Savoureux et croquant.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 55 chemin des Sarments. Les Châssis-Sud
- 04 75 08 43 28
- [email protected]
- www.gillesrobin.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Gilles Robin ne vend pas aux particuliers, mais ses crozes-hermitage et son saint-joseph sont présents chez les cavistes et les restaurants. Les vignes sont bien tenues, avec une conversion à l’agriculture biologique en cours. En 2009, un blocage de maturité a empêché de vendanger des tannins soyeux, mais les 2010 retrouvent la fraîcheur et la chair qui font le style du domaine, dans une gamme sans faille cette année, y compris sur la nouvelle et microscopique cuvée d’hermitage.
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5-10€
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