Détail du vin

Domaine Le Couroulu

Vacqueyras

cuvée Classique, Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

D’un style traditionnel assumé, les vins du Couroulu donnent beaucoup de plaisir. La cuvée classique possède ainsi une belle acidité, de la fraîcheur en bouche, avec des notes de fruits frais. Les tanins sont présents sans agressivité.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Nommé d’après le couroulu, ou courlis, oiseaux des rivages mais également nom du quartier où leur vigne prend racine, ce domaine appartient à la famille Ricard, viticulteurs depuis le début du XVIIIe siècle. Guy Ricard crée le domaine en 1964 et sort ses premières bouteilles en 1965. Et il le fait encore aujourd’hui, avec toujours autant d’enthousiasme. Amoureux de la nature, il n’est pas certifié bio mais travaille tout comme. Dans sa vigne on trouve des herbes aromatiques et des légumes sauvages, sans parler d’une riche faune auxiliaire. Les 21 hectares de vigne s’enracinent en partie sur un terroir d’argiles noires, plus fraîches, et en partie sur argiles rouges, plus précoces. Les vins du domaine sont droits et sans fioritures, allant droit à l’essentiel. Somme toute un style joliment réservé.

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