Détail du vin

Domaine Le Couroulu

Vacqueyras

cuvée Classique, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Toujours notre vin préféré du domaine : cette cuvée Classique 2005 est intense et riche en bouche, avec un joli fruité, suivi par une matière dense et sérieuse et des tanins fermes. Ce vin vieillira facilement dix ans.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Nommé d’après le couroulu, ou courlis, oiseaux des rivages mais également nom du quartier où leur vigne prend racine, ce domaine appartient à la famille Ricard, viticulteurs depuis le début du XVIIIe siècle. Guy Ricard crée le domaine en 1964 et sort ses premières bouteilles en 1965. Et il le fait encore aujourd’hui, avec toujours autant d’enthousiasme. Amoureux de la nature, il n’est pas certifié bio mais travaille tout comme. Dans sa vigne on trouve des herbes aromatiques et des légumes sauvages, sans parler d’une riche faune auxiliaire. Les 21 hectares de vigne s’enracinent en partie sur un terroir d’argiles noires, plus fraîches, et en partie sur argiles rouges, plus précoces. Les vins du domaine sont droits et sans fioritures, allant droit à l’essentiel. Somme toute un style joliment réservé.

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