Détail du vin

Domaine Le Couroulu

Vacqueyras

Laura, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais et aromatique. Grenache blanc, roussanne, viognier et clairette apportent à parts égales leurs charme à l’édifice, et le résultat est un joli vin de soif désaltérant.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Nommé d’après le couroulu, ou courlis, oiseaux des rivages mais également nom du quartier où leur vigne prend racine, ce domaine appartient à la famille Ricard, viticulteurs depuis le début du XVIIIe siècle. Guy Ricard crée le domaine en 1964 et sort ses premières bouteilles en 1965. Et il le fait encore aujourd’hui, avec toujours autant d’enthousiasme. Amoureux de la nature, il n’est pas certifié bio mais travaille tout comme. Dans sa vigne on trouve des herbes aromatiques et des légumes sauvages, sans parler d’une riche faune auxiliaire. Les 21 hectares de vigne s’enracinent en partie sur un terroir d’argiles noires, plus fraîches, et en partie sur argiles rouges, plus précoces. Les vins du domaine sont droits et sans fioritures, allant droit à l’essentiel. Somme toute un style joliment réservé.