Détail du vin

E. Guigal

Ermitage

Ex-Voto, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ample et généreux, parfums de pâte de fruits blancs et de frangipane, texture tapissante soulignée par un élevage élégant propre à la maison, harmonie dans la puissance. On peut déjà l'apprécier même s'il se gardera.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les choses avancent dans la puissante maison d’Ampuis. Dans le nord, Philippe Guigal ne cache plus son souhait d’être à terme en bio et les récentes plantations au lieu-dit Le Plomb ont été effectuées pour permettre le travail au treuil. Mais c’est dans le sud que les chantiers les plus importants sont en cours, avec une nouvelle cuverie opérationnelle au château de Nalys dès la récolte 2025 et des nouveaux bâtiments attendus pour 2026. Sinon, les premières dégustations – toujours officieuses – de La Reynarde, futur nouveau joyau en Côte Rôtie, se poursuivent, et montrent à ceux qui en doutaient la beauté du terroir de Fongeant.

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