Les Vignerons d'Estézargues
Côtes du Rhône-Villages Signargues
Les Quarantiennes Rugissants, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
L’assemblage amène une bonne complexité aromatique. 2012 présente des tannins lisses et un corps équilibré, parfait avec une selle d’agneau rôtie.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- Route des Grès
- 04 66 57 03 64
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Cave coopérative au travail exemplaire, les Vignerons d’Estézargues ont un cahier des charges très strict pour leurs adhérents comme la culture des vignes en lutte raisonnée, des vinifications en levures indigènes ou un recours au soufre maîtrisé, ce qui est une prouesse au regard du nombre de flacons produits. La gamme est variée et les prix doux, avec un coup de cœur pour l’appellation Signargues qui trouve ici un de ses meilleurs ambassadeurs. La difficulté du millésime 2013 dans le Gard n’a posé aucun problème à cette cave qui s’inscrit comme l’une des meilleures de France. Le domaine-des-bacchantes est d’une facilité déconcertante.
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