Détail du vin

Pierre-Henri Morel

Côtes du Rhône-Villages Signargues

Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouche charnue, note cacaotée gourmande, petits tanins, finale mentholée qui ramène de la fraîcheur.

GARDE

A boire

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DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ancien bras droit de Michel Chapoutier, Pierre-Henri Morel a eu la possibilité de créer son propre domaine grâce à d’intelligentes acquisitions sur de très beaux terroirs de Châteauneuf-du-Pape (Pignan et Bois Dauphin) depuis 2008. Une sélection de raisins sur Gigondas, Laudun et Signargues vient compléter la gamme. Les vinifications sont faites de façon traditionnelle en cuve béton, avec de longues macérations de plus de trois semaines. Les élevages principalement en demi-muids respectent l’expression civilisée du grenache. Une production confidentielle à découvrir de toute urgence.

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