Pierre-Henri Morel
Vacqueyras
Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Vin complet, chair savoureuse et finale tendue. Très bonne image de son appellation.
GARDE
A boire avant 2030
DOMAINE
- 18 avenue du Docteur-Paul-Durand
- 04 75 08 92 68
- www.ferraton.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ancien bras droit de Michel Chapoutier, Pierre-Henri Morel a eu la possibilité de créer son propre domaine grâce à d’intelligentes acquisitions sur de très beaux terroirs de Châteauneuf-du-Pape (Pignan et Bois Dauphin) depuis 2008. Une sélection de raisins sur Gigondas, Laudun et Signargues vient compléter la gamme. Les vinifications sont faites de façon traditionnelle en cuve béton, avec de longues macérations de plus de trois semaines. Les élevages principalement en demi-muids respectent l’expression civilisée du grenache. Une production confidentielle à découvrir de toute urgence.
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