Détail du vin

Vidal-Fleury

Ventoux

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le fruité est un peu cuit, la bouche gagnerait à une fraîcheur plus marquée, il s’équilibre dans sa générosité de fin de bouche. Sur des plats en sauce.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Depuis l’arrivée d’Antoine Dupré, en pleine campagne de vinification des 2020, on entrevoit avec ravissement les premiers progrès chez cette belle endormie, pourtant la plus ancienne maison de vin du Rhône, fondée en 1781. Le parc à fût a été rajeuni, et comme toujours avec les cuvées de négociant-éleveur, il faut plusieurs années pour goûter les changements. Ainsi de la cuvée La Chatillonne, en côte-rôtie dans le millésime 2018. Nouveauté cette année : l’entrée dans la gamme d’un côtes-du-rhône bio.

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