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Voyage au cœur des Primeurs, épisode 8 : Saint Estèphe

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier, Hélène Durand et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 8 : Saint-Estèphe.

Voyage au cœur des Primeurs, épisode 7 : Les premiers crus classés

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier, Hélène Durand et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 7 : Les premiers crus classés.

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 6, Pessac-Léognan

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier, Hélène Durand et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 6, Pessac-Léognan.

Frédéric Magnien, la finesse méconnue des vins du nord de Nuits Saint-Georges

Il faut faire la distinction entre les vins de négoce, même s’ils sont vinifiés en raisin par le talentueux et énergique Frédéric Magnien, et ceux de la propriété, signés Michel Magnien, où un meilleur contrôle des vignes explique parfois un supplément de finesse et de précision.
Viticulteur passionné, Frédéric Magnien aime un style de vin riche en couleur et en tannin. Mais son approche s’affine et ses rouges évoluent vers plus d’intensité que de puissance, avec un supplément d’élégance réjouissant dans le millésime 2018. Bravo.

Le vin
Frédéric Magnien, Nuits-Saint-Georges premier cru les Damodes, rouge 2018

Damodes est une cuvée soyeuse, tout en rondeur et en élégance, bien dans l’esprit actuel des vins de ce climat du nord de Nuits, posé sur des graviers, au-dessus d’un socle de marbre rose. Si les nuits-saint-georges au sud du village ont souvent une structure tannique affirmée, il est souvent bien difficile de différencier à l’aveugle les vins du nord de l’appellation, comme Damodes, de ceux de Vosne-Romanée : ils peuvent atteindre des niveaux de finesse comparables à ceux du prestigieux voisin. Parmi tant d’autres, la note de pruneau de ce 2018 est visible, harmonieuse et délicieuse, sans être dominante. On applaudit devant tant de délicatesse.

Le prix
80 euros

La note
17/20

Les coordonnées
03 80 58 54 20// [email protected]

Six émotions du Prix Plaisir 2020, à moins de 15 euros

Le Prix Plaisir 2020 a été organisé dans des conditions particulières, mesures sanitaires obligent. Les dégustateurs amateurs n’ont pas chômé et les dégustateurs non plus ! Beaucoup de vins à déguster et beaucoup de belles surprises. Voici une sélection de six médaillés d’or qui ont particulièrement charmé nos jurés, à moins de 15 euros.

La révélation
Alma Cersius, In Vino Erotico, IGP coteaux-de-béziers 2018
Dommage que les coopérateurs de cette cave située près de Béziers n’aient pas vu la réaction de Michel Bettane devant la qualité de leurs vins. Révélation du concours Prix Plaisir 2020 avec onze médailles dont cinq en or, ils ont impressionné consommateurs et experts avec ce vin étonnant de fraîcheur aromatique, de rondeur en bouche et de souplesse dans les tannins. Croquant, plein de fruit et séduisant, il faut retenir cette signature et en acheter beaucoup.
7,95 euros
Disponible dans la boutique en ligne

Impressionnant
Caves Bailly-Lapierre, L’Inattendu, crémant-de-bourgogne
Déjà médaillée l’an dernier, on savait cette cave capable de faire bon. Le niveau atteint cette année est impressionnant. Six médailles sur les trois marches du podium. Dont cette bulle qui porte bien son nom, superbe de puissance aromatique et large en bouche, intensément longue dans sa finale minérale. Sûrement l’un des crémants-de-bourgogne les plus accomplis du marché. Une surprise mémorable qui résume à elle seule tout l’esprit de ce concours.
13 euros
Disponible à la boutique

Magnifique grenache
Château de la Gardine, rasteau 2017
La famille Brunel est aussi attachante que talentueuse. Elle sait produire de grands vins du Sud, dans un style reconnu de tous à Châteauneuf-du-Pape et atypique sur les terroirs de ses autres appellations. Modèle d’équilibre, ce rasteau réussit à exprimer ce qu’on attend d’un grenache : une bonne maturité de fruit, des notes puissantes d’épices, de la fraîcheur dans les tannins, une bonne structure en bouche. Il ira à merveille avec un agneau au thym.
14,50 euros
Disponible dans la boutique en ligne

Gamay, terroir, plaisir : trio gagnant
Château du Moulin-à-Vent, Les Terrasses du Château, moulin-à-vent 2018
Dix ans de travaux dans les chais et de restructuration dans les vignes. Le château historique de l’appellation s’est élevé aux premiers rangs des producteurs de moulin-à-vent. On retrouve dans ce Terrasses du Château, introduction idéale au reste de la gamme, ce qui fait le style du cru : un fruit croquant et un toucher de bouche suave. Voilà un gamay de terroir qui donnera du plaisir.
14 euros
Monoprix

Modèle à suivre
Château Suduiraut, Blanc sec de Suduiraut, bordeaux blanc 2019

Le Sauternais ne produit pas de blancs secs sous le nom de sa première appellation. Cette reconnaissance lui permettrait pourtant de donner à ces vins de premier ordre la force du classement de 1855 et la réputation du cru. Un jour, peut-être. En attendant, on peut se fier au jury du concours Prix Plaisir. Il a eu le nez fin en médaillant ce blanc salin au nez d’agrumes et de fruits jaune où le sémillon domine de peu le sauvignon. Vous cherchez un modèle de bordeaux blanc de plaisir ? C’est lui.
14,90 euros
Millesima.fr

Classicisme nantais
PM&M Luneau, Hortense, muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2018
Pierre-Marie et Marie Luneau sont toujours dans les bons coups pour faire bouger les lignes dans le vignoble du pays nantais. Leur dynamisme et leur bon sens du commerce se sont mis au service d’un savoir-faire et d’une vision. Nouveau-né et issu de leur petite activité de négoce, ils obtiennent l’or pour ce bon muscadet précis et droit, classique de l’appellation et qui trouvera parfaitement sa place sur vos tables d’été.
9 euros

Les rosés de l’été qui commence (mon Top 5)

Longtemps, je me suis compté dans les rangs de la petite troupe lamentable qui voulait que les rosés ne soient pas des vins. C’est une longue visite au domaine de la Bégude, à Bandol, qui m’a décillé. Là, Guillaume Tari m’a fait goûter des rosés surprenants, dont un qui avait douze ans d’âge. Ce qui distingue un grand vin d’un petit, c’est sa capacité à durer. Nous y étions. Plus tard, j’ai découvert quelques merveilles en côtes-de-provence, à Peyrassol notamment, mais pas seulement. Les rosés bio de Château Gassier ont fait le job aussi. J’ai commencé alors à en conserver en cave et aujourd’hui, pour mon plus grand plaisir, je bois des rosés qui ont entre deux et dix ans d’âge. Parfois, ça ne marche pas, certains vins n’ont pas tenu la distance aussi courte soit-elle. La plupart du temps, je débouche des splendeurs. Voilà mon Top 5 du moment, à ce stade de l’été balbutiant.

 

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Voyage au cœur des Primeurs : épisode 5, Sauternes

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 5 : Sauternes.

Le durable, c’est la famille

Douze grandes familles du vin lancent un concours doté de 100 000 euros pour supporter une entreprise familiale

Primum Familiae Vini, association de douze familles européennes du vin, annonce ce matin le lancement du Prix PFV intitulé Family is Sustainability. Doté chaque année d’un montant de 100 000 euros, ce prix récompensera une entreprise familiale ayant démontré son excellence en matière de durabilité, d’innovation, d’artisanat et ayant réussi à transmettre d’une génération à l’autre. Le lauréat gagnera aussi la chance d’échanger avec les douze familles membres de PFV, toutes grandes spécialistes du family office et des spécificités liées à ce type d’organisation capitalistique. Pour Marc Perrin (château de Beaucastel), président de PFV, « Les entreprises familiales sont le fondement des économies régionales et nationales. Elles sont profondément attachées au développement durable et à l’environnement. Elles sont le visage humain de la libre entreprise à une époque où la mondialisation et une uniformité plutôt déprimante sont de plus en plus répandues. »

Surprise, cette initiative n’est pas réservée au seul monde du vin, ce prix est ouvert à toutes les entreprises familiales, tous secteurs confondus. Pour être complet, Marc Perrin précise « En annonçant ce Prix à un moment de crise internationale liée au Covid-19, nous soulignons la vision à long terme des entreprises familiales et notre optimisme inhérent à l’avenir à condition de défendre les bonnes valeurs. » Ce qui, bien sûr, n’est pas l’apanage de la viticulture, aussi vertueuse soit-elle.

Dépôt des candidatures entre le 1er juillet et le 30 octobre 2020. Annonce de la short-list (cinq candidats) en janvier 2021 et consécration du lauréat en mars 2021.

Le jury de sélection est composé d’un membre de chacune des douze familles qui composent Primum Familiae Vini, l’association créée en 1992 par les familles Torres et Drouhin. Qui sont-ils ? Douze parmi les plus fameux producteurs de grands vins d’Europe :
Priscilla Incisa Della Rochetta, Tenuta San Guido, ltalie, 1840
Albiera Antinori, Marchesi Antinori, ltalie, 1385
Egon Müller, Egon Müller Scharzhof, Allemagne, 1797
Prince Robert de Luxembourg, Domaine Clarence Dillon, France, 1935
Marc Perrin, Famille Perrin, France, 1909
Paul Symington, Symington Family Estates, Portugal, 1882
Frédéric Drouhin, Maison Joseph Drouhin, France, 1880
Miguel Torres Maczassek, Familia Torres, Espagne, 1870
Jean-Frédéric Hugel, Famille Hugel, France, 1639
Pablo Alvarez, Vega Sicilia, Espagne, 1864
Philippe Sereys de Rothschild, Baron Philippe de Rothschild, France, 1853
Hubert de Billy – Champagne Pol Roger, France, 1849

Il convient de s’inscrire sur le site www.thepfvprize.com

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 4, un premier point

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 4 : Un premier point.

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 3, Pauillac

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 3 : Pauillac.