Pas moins de vingt médailles pour trente vins présentés, c’est le beau résultat obtenu par les vignerons travaillant sous la bannière Rhonéa (qui réunit depuis près de deux ans les ex-coopératives de Vacqueyras et de Beaumes-de-Venis, nous vous avions tout expliqué ici) lors de la 128e édition du concours général agricole de Paris. Pour cette session 2019, 16 080 vins ont participé à la compétition et 3 989 d’entre eux ont été récompensés par le jury. La production de Rhonéa a été distinguée par trois médailles de bronze, neuf médailles d’argent et huit médailles d’or. Beaumes-de-venise, côtes-du-rhône blanc et rouge, vacqueyras, ventoux, vins d’IGP vaucluse et muscat de Beaumes-de-Venise, tous les vins concernés sont à découvrir ici.
Fruits, légumes et raisins bio
Grossiste en fruits et légumes bio fondé en 1991 par Elodie et Markus Zeiher et fournissant depuis Rungis un important réseau de restaurateurs et de magasins bios (plus de mille clients servis chaque semaine), la société Dynamis vient d’être reprise par Estelle et Stanislas Henriot (en photo ci-dessus). Fort de son expérience dans la maison familiale Champagne Henriot et dans le groupe Ballande à Bordeaux (négociant et propriétaire de Château Prieuré-Lichine), Stanislas Henriot a décidé de compléter l’offre de Dynamis, qui compte notamment plus de 800 références issues de la biodynamie (label Demeter), avec une large gamme de vins certifiés en bio et biodynamie. Ce souci de cohérence, lié à son savoir-faire et à son goût ancestral pour les vins de bonne qualité, assurera un développement intéressant à l’entreprise en même temps qu’il offrira enfin des débouchés dédiés à certains vignerons qui peinent encore à diffuser leur production. Bref, Stanislas Henriot est de retour
C’est aujourd’hui à Paris (et jusqu’à samedi)
Quelque part entre les bons conseils du caviste de quartier et le foisonnement de propositions du site de vente de vins en ligne, il existait un manque que la société Fermynt lancée par Sébastien Burel et Hubertus Von Roenne a pour ambition de combler. « Caviste engagé qui sélectionne des vins vivants, bios et biodynamiques », mais aussi caviste mobile capable d’organiser des rendez-vous dans des lieux « inédits et insolites » partout en France et en Europe, le format de commercialisation du vin mis au point par ce duo d’experts (en vin pour l’un, en technologie digitale pour l’autre) est inauguré à Paris dès aujourd’hui avec un événement baptisé Earth, Wine & Fire qui fait rimer curiosité avec solidarité.
Consacrée aux cuvées issues de domaines sinistrés par les aléas climatiques (notamment celle réalisée par Athénais de Béru à partir de raisins offerts par des amis vignerons après les gelées noires de 2016, nous vous en avions parlé ici), cette cave éphémère s’est installée au 36, rue Etienne Marcel (75002). Jusqu’à samedi, de 11 h à 21 h, l’amateur y trouvera une sélection de vins témoignant de l’engagement de viticulteurs travaillant en bio ou en biodynamie face aux effets du réchauffement : « Entre gelées de printemps historiques et canicules, ils adaptent leurs méthodes de travail et leurs vins évoluent. Earth, Wine & Fire met en vente une sélection de cuvées solidaires, de vins équilibrés et frais, issus de terroirs toujours plus chaud, qui rendent hommage aux talents de ces vignerons héroïques. »
Des appellations qui ont leur mot à dire : Découvertes en Vallée du Rhône ouvre dans 33 jours
Olivier Borneuf est dégustateur pour le Guide des Vins Bettane+Desseauve et fondateur-associé de l’Académie du Vin de Paris. A l’occasion de Découvertes en Vallée du Rhône, ce spécialiste de la région animera six master class sur les 18 qui se dérouleront pendant le salon. Certaines sont déjà complètes, dépêchez-vous !
Pour s’inscrire, c’est ici.
C’est votre « première fois » à Découvertes en Vallée du Rhône ?
Olivier Borneuf : Non, je me rends à chaque édition ou presque. C’est un rendez-vous international incontournable pour tous les professionnels du vin. L’organisation est particulièrement rodée, ce qui rend le travail facile et agréable.
Quelles masterclass animerez-vous pendant ce salon ?
O.B. : Cairanne, Côtes-du-Rhône Villages Gadagne, Clairette de Bellegarde, Clairette de Die et Duché d’Uzès. Les thématiques sont variées, Clairette de Die : l’effervescence naturelle, Côtes du Rhône Villages Gadagne, des galets roulés à l’est d’Avignon,…
Ces appellations ont le vent en poupe ?
O.B. : Oui parce qu’il s’agit d’appellations en devenir avec de véritables personnalités. Gadagne possède les mêmes galets roulés que ceux de Châteauneuf-du-Pape. Bellegarde est l’appellation référence de la clairette, un cépage en vogue pour sa fraîcheur dans la vallée du Rhône méridionale. Duché-d’uzès, dont les syrah ont un parfum qui n’est pas sans rappeler ses cousines du nord, devrait trouver une place de référence à l’avenir. Clairette-de-die est évidemment réputée pour ses bulles, mais qui connaît son procédé de fabrication, qui colle parfaitement à l’esprit du temps ? Enfin, cairanne, la plus connue des cinq, a récemment validé un cahier des charges ambitieux qui donne aux vins un statut sans équivalent, à la hauteur de son magnifique terroir.
Quel est l’intérêt d’assister à une « classe de maître » quand on est pro ?
O.B. : C’est un moyen unique de découvrir et comprendre en peu de temps (45 minutes) les éléments de différentiation et de valorisation de ces appellations à fort potentiel. A l’heure où la concurrence est omniprésente, voici des appellations qui ont leur mot à dire !
Découvertes en Vallée du Rhône
Du lundi 15 au jeudi 18 avril 2019
Découvertes en Vallée du Rhône est un salon BtoB exclusivement réservé aux professionnels des vins et spiritueux, ainsi qu’aux journalistes.
https://www.decouvertes-vins-rhone.com/
Deux salons en un
Comme chaque festival digne de ce nom, Découvertes en Vallée du Rhône a sa version off. A l’heure où les portes du salon se ferment, les visiteurs peuvent profiter de soirées organisées dans le cadre de l’événement. [https://www.decouvertes-vins-rhone.com/events/programme-off/]. Au programme cette année ? Partir à la Découvertes de la « Mythique Colline » en dégustant les 11 Sélections Parcellaires de la Cave de Tain [https://www.decouvertes-vins-rhone.com/event/mythique-hermitage/], second producteur d’Hermitage. Ses sélections du millésime 2017 ne sont pas à la vente mais uniquement réalisés pour vous faire découvrir la magie du terroir.
Nouveauté 2019
Un rendez-vous spécialement dédié aux Côtes-du-Rhône-Villages aura lieu le mercredi 17 avril de 18 à 21heures sur la place du Palais des Papes, pour mettre en lumière cette mosaïque de terroirs lors d’une dégustation. Si vous souhaitez découvrir les vins des appellations Rasteau, Tavel et Vacqueyras, rendez-vous le mercredi 17 Avril à partir de 19h à l’Hôtel de la Mirande.
Découvrez le programme complet ici.
Décors de rêve pour dégustation pro
À la fois vitrine nationale et tremplin pour l’exportation, le salon Découvertes en Vallée du Rhône se tient dans un cadre de travail exceptionnel. Ampuis, Tain, Mauves puis les fabuleux décors du Palais des Papes abriteront pendant quatre jours 600 exposants. C’est une opportunité unique de s’immerger pendant quatre jours au cœur des vignobles et d’aller à la rencontre des vigneronnes et vignerons, des caves, des négociants et l’occasion de lever le voile sur les qualités du millésime 2018. « Depuis 10 ans le visitorat international n’a cessé de progresser pour atteindre 40 % lors de l’édition 2017 », précise Émilie Foubert, responsable du Salon. Découvertes en Vallée du Rhône, c’est l’occasion d’échanger, de questionner, d’apprendre et de comprendre la diversité et la richesse des appellations du vignoble de la Vallée du Rhône et de déguster des cuvées représentatives de chacune des appellations.
Elles font bouger le vin
A l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, La Cité du vin (Bordeaux) donnera ce soir « un coup de projecteur sur les succès au féminin dans le monde du vin en présence de quatre femmes aux parcours exceptionnels. » La projection du documentaire Les héritières écrit et réalisé par Vincent Herissé (17 h, plus de détails là) sera suivie d’une rencontre à laquelle participeront Caroline Meesemaecker, directrice de Wine Services, Jocelyne Perard, fondatrice de la chaire Unesco “Culture et traditions du vin”, Virginie Routis, caviste sommelière de la présidence de la République, et Vitalie Taittinger, directrice du marketing et de la communication de la maison de champagne Taittinger. Pour terminer, un cocktail se tiendra au Belvédère à 19 h 30 autour de ces vins-là.
Entrée : 25 euros (20 euros au tarif abonné), plus de renseignements et billetterie en ligne ici.
Nuits-Saint-Georges attend les amateurs ce week-end
Ce week-end, la onzième édition du salon “Les nuits au grand jour” permettra aux amateurs de déguster et acheter les vins de l’ensemble des terroirs de l’appellation nuits-saint-georges.
De 10 h à 17 h 30, samedi et dimanche, tous les vignerons de l’AOC seront présents aux Halles (Rue Thurot, 21700 Nuits-Saint-Georges), soit une quarantaine d’exposants dont la liste est à découvrir ici .
Entrée : 12 euros,
plus de renseignements en cliquant là.
Palmer & Co, vingt ans d’expos
Dès samedi et jusqu’au 31 mars, la maison de champagne Palmer & Co accueille une exposition de peintures et de sculptures qui marque les vingt ans de sa rencontre avec l’art et des liens noués depuis, « avec pudeur et exigence », avec des artistes partageant « ses valeurs d’excellence, de sincérité et d’émotion. » Débuté avec le sculpteur slovène Zorko en 1999, ce parcours a accueilli les artistes Fabio Calvetti, O Syng Yoon, Sugiyama Yu, Alain Bonnefoit, Françoise Abraham, Michel Jouenne, Pierre Lagénie, Nadine Le Prince, Jun Myung Ja, Nico Paladini, Manuel Donato Diez.
Autant d’expressions pour un « même acharnement à transformer et sublimer la matière qui nous entoure », selon les mots du directeur général de la maison, Rémi Vervier, qui estime que « les gestes qui permettent l’élaboration d’un grand vin sont aussi ceux qui permettent la concrétisation d’une œuvre d’art. » Avec cette nouvelle exposition, Champagne Palmer & Co tient à rendre hommage à l’élégance naturelle, « pas celle qui s’apprend en partie ou se cultive à travers l’apparence, mais bien l’élégance innée, celle d’un geste, d’une posture, d’une lumière, celle qui ne s’explique pas mais qui nous touche. »