Les points de vue

Lafaurie-Peyraguey, un passionné remplace un investisseur institutionnel

C’est encore un château du Sauternais qui change de mains. C’est normal, la production de grands sauternes est un sacerdoce financier qui n’est pas...

Seul avec son gigondas

Le plaisir de déjeuner seul. Une fois par an. Au-delà, la mélancolie nous guetterait. Choisir avec infiniment de soin le restaurant qui va accueillir...

Un bon restaurant, un bon vin, un bon verre. C'est logique.

Prenez un restaurant historique, l’une des plus belles places de la capitale, un quartier des plus chic. L’adresse est connue depuis longtemps, une des...

Pendant que j'y pense #25

Un côtes-du-rhône Une cuvée 100 % syrah du Château de Fonsalette, autre propriété de la galaxie Rayas. Certes, ce n’est pas la cuvée mythique de...