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Clicquot in the sea

Réservation ouverte pour un voyage en mer Baltique du 22 au 25 juin autour de la cave en mer de la maison Veuve Clicquot

Pari réussi pour l’aligoté

On le sait, la fraîcheur est un facteur clé en ce qui concerne l’équilibre des vins. En particulier pour les blancs. Dans ce contexte, le retour en grâce de l’aligoté en Bourgogne ne surprendra personne. On le doit à quelques vignerons qui ont décidé, un jour, de le faire sortir du placard

Laurent Fresnet par Guillaume Puzo, le dernier hommage

Ce début du printemps a été marqué par l’annonce de la disparition de Laurent Fresnet. Triste, brutale, soudaine, comme la maladie qui l’a emporté, en moins de trois mois, avec une évolution foudroyante qui a pris de court la plupart de ceux qui l’appréciaient.

Bandol et les défis de la couleur

Cédric Gravier, président des vins de Bandol et propriétaire du domaine de La Suffrène, connaît les atouts et les faiblesses de son appellation face aux nouveaux défis de consommation. Entretien et précisions