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La nouvelle recrue de Piper-Heidsieck

La très récompensée maison Piper-Heidsieck accueille un nouveau chef de cave en la personne d’Émilien Boutillat, jusqu’alors en charge des champagnes Cattier et Armand...

Une belle époque après l’autre

Après trente-cinq ans de maison, Hervé Deschamps, septième chef de cave de Perrier-Jouët depuis sa création il y a plus de 200 ans, s’apprête...

Cognac, généreuse appellation

Cette année encore, le bureau interprofessionnel du cognac (Bnic) a annoncé un chiffre record au sortir de la vente aux enchères caritative qu’il organise...

Beaucoup (trop) de bruit pour rien

Pour faire suite au mauvais buzz généré cet été par une étude sur la consommation mondiale d’alcool publiée par la revue scientifique The Lancet,...