#9 Bourgogne et caviar


Association entre le domaine bourguignon Chanzy et le producteur français De Neuvic, qui élève de façon éthique et durable des esturgeons en Dordogne et dans le Périgord blanc, la proposition ci-dessus assortit le clos-de-la-fortune...

Latour, millésimes 2006 et 2012

Parce que la propriété les juge prêts à être dégustés, tout en étant dotés d’« un grand potentiel de garde », le château Latour informe les amateurs de la mise sur le marché des deux étiquettes...

Riesling bio

Vin certifié par Ecocert, cet alsace riesling 2014 proposé par la cave de Ribeauvillé est issu d’un vignoble de 11 hectares « travaillé en agriculture biologique, sans aucun traitement chimique, avec de petits rendements...

Le vin, tout en rondeur


Conçue par Maximilien Riedel, la gamme « O » propose depuis maintenant dix ans des verres à vin sans pied, moins fragiles, adaptés à la fréquentation du lave-vaisselle. Elle vient tout juste de s’enrichir...

Sous le sapin de l'amateur #6

Artiste de l’année d’une maison dont la proximité avec le monde de l’art a 120 ans d’âge (elle date de l’affiche signée en 1896 par l’artiste tchèque Alfons Mucha), le photographe Erwin Olaf a...

#14 De Margaux à la Napa




François Collombet écrit sur le vin depuis plus de vingt ans. Parmi ses précédents ouvrages, Les grands vins du monde et Grands et petits vins de France ont respectivement été préfacés par Gérard Depardieu...

Le printemps en avant-première

Inspirée du rituel japonais consistant à aller admirer chaque année l’éphémère et ravissante floraison des cerisiers ornementaux (sakura), contemplative tradition qui marque le début du printemps, la dernière proposition de la marque Nicolas Feuillatte...

La Bourgogne sous la main (et sous le sapin ?)

Edité pour la première fois par Pierre Poupon en 1952, l’ouvrage de référence Les Vins de Bourgogne a été vendu depuis à plus de 250 000 exemplaires. Désormais traduit en quatre langues, cette bible pour...

Avis aux gastronomes

A l’occasion des foires aux vins d’automne, Nicolas Feuillatte lance sa gamme de champagnes de gastronomie, cuvées spéciales élevées sous bois aux « qualités organoleptiques complexes. » Faits pour passer à table, ces vins...

Charles Heidsieck, la Champagne du côté tranquille

Quatre coups de cœur du chef de cave de la maison, Cyril Brun, réunis dans une valise-dégustation le temps d’une édition ultra-limitée (300 exemplaires, c'est tout), c’est le moment pour l’amateur de se pencher...

35 vacqueyras qu’il vous faut

Une autre appellation à la loupe, des supers cuvées, des grands rapports qualité prix, des nouveautés et des valeurs sûres. Notre dégustateur Frédéric Blanc a tout goûté. Voici sa sélection