Douze vins bios du nord

Energiques et frais Domaine Zind-Humbrecht, Alsace Clos Jebsal pinot gris Trie Spéciale Sélection de Grains Nobles, blanc 2010 - 89,80 euros - 20/20 Fabuleux. Une onctuosité d’anthologie, une texture grasse et miellée que...

Sociando-Mallet 1985

  Sociando-Mallet 1985 LE VIN : Nez métallique qui disparaît au bout de quinze minutes, puis le poivron vert arrive et laisse ensuite la place à des notes torréfiées, la bouche reste longtemps monovalente puis gagne...

Meursault Les Narvaux 2013, équilibré

  Meursault Les Narvaux 2013 Onctuosité en attaque, puis le vin gagne en énergie. Très bel équilibre. 16/20 CONTACTER LE PRODUCTEUR Jovial, gastronome et chasseur, David Moret est un négociant épicurien qui vinifie des blancs de matière qui...

Nos douze margaux 2010, un concours de finesse

De 25 à 400 euros, voilà dix vins cultes dans un millésime de légende. 2010, la finesse et margaux, la suavité. Le millésime et l'appellation étaient vraiment faits pour se rencontrer. Château Brane-Cantenac 2010 -...

Domaine Gallety 2010, frais

  Domaine Gallety en Côtes-du-Vivarais 2010 Le 2010 est parfait à boire, ses tanins sont arrondis et sa fraîcheur ressort. 14,5/20 CONTACTER LE PRODUCTEUR Situé à Saint Montan en Ardèche, le domaine Gallety est un domaine familial de...

Douze vins pour la raclette ou la fondue

Il n'est jamais trop tard... Domaine de La Pinte - JuraArbois Pupillin - Melon à queue rouge Blanc 2010 - 16,5/20 - 19,50 eurosVariété de chardonnay, ce melon-là ne prend pas la grosse tête !...

Meursault-Perrières 1988

Bon je sais, c’est un grand vin, cher, vieux et de toute façon à cause des dernières grêles il y en aura presque plus en millésime jeune sur le marché. En plus le domaine...

Château de Cérons, Graves rouge 2012

  Château de Cérons Ce 2012 n’est pas né dans une année facile mais sa netteté de fruit, sa souplesse, sa tendresse noble de tannin le rendent immédiatement délectable, montrant à tous ce qu’est l’équilibre dans...

Domaine Courbet, côtes du Jura 1959

  Domaine Courbet, côtes du Jura 1959, Nevy-sur-Seille LE VIN :A en juger par le sublime 1959 ouvert lors de mon dernier voyage par Damien Courbet de Nevy sur Seille, et produit par son grand père...

Champagne Petit et Bajan, Nuit Blanche

  Nuit Blanche, blanc de blancs grand cru LE VIN : Depuis 2008, Richard Petit et Véronique Bajan offrent aux amateurs des cuvées issues des grands crus des terroirs prestigieux d'Avize et de Verzenay. C'est une...