Champagne Devaux
Champagne
Collection D D Rosé, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruits rouges, cerise notamment, se mêlent dans une bouche de belle amplitude. C’est un champagne de style plein, gourmand, assez charmeur, offrant un jus généreux et une finale énergique.
GARDE
A boire avant 2026
DOMAINE
- Domaine de Villeneuve - B.P. 17
- 03 25 38 30 65
- [email protected]
- www.champagne-devaux.fr - boutique.champagne-devaux.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Fondée en 1846 à Épernay par la famille Devaux, cette maison installée dans un magnifique manoir au cœur de la Côte des Bar a conservé son caractère familial. Elle est depuis près de 30 ans la propriété de l’Union Auboise (Alliance Champagne), coopérative créée en 1967. Dans cet ensemble, Devaux représente le meilleur, avec sa pertinente Collection D (sélections parcellaires, vins de réserve élevés en foudres et vieillissement de cinq ans minimum, sept ans pour les magnums) dont les vins sont produits à partir de 80 hectares rigoureusement choisis. Le niveau progresse.
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