Détail du vin

Devaux

Champagne

Hommage Blanc de Noirs, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pur pinot noir de la Côte des Bar, il s'exprime sur des effets matures de fruits secs et blancs à noyaux chauds. La bouche cisèle une jolie structure à travers une tonicité élégante.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Fondée en 1846 à Épernay par la famille Devaux, cette maison installée dans un magnifique manoir au cœur de la Côte des Bar a conservé son caractère familial. Elle est depuis près de 30 ans la propriété de l’Union Auboise (Alliance Champagne), coopérative créée en 1967. Dans cet ensemble, Devaux représente le meilleur, avec sa pertinente Collection D (sélections parcellaires, vins de réserve élevés en foudres et vieillissement de cinq ans minimum, sept ans pour les magnums) dont les vins sont produits à partir de 80 hectares rigoureusement choisis. Une belle adresse de champagnes de plaisir et qui ne déçoivent jamais.

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