Domaine Armand Rousseau
Gevrey-Chambertin premier cru
Sec, 2003
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez très précis de réglisse et de chocolat noir, corps d’une élégance transcendante dans un millésime de tous les dangers, vinification pratiquement parfaite. Il dépasse déjà d’une tête le remarquable 2002 !
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue de l'Aumônerie
- 03 80 34 30 55
- [email protected]
- www.domaine-rousseau.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Éric Rousseau dispose d’un patrimoine de vignes insurpassable en noblesse d’origine et le niveau de vinification a toujours été élevé. Une série unique de grandes réussites depuis 2000 le montre capable d’obtenir le meilleur des cycles végétatifs différents, ce qui n’est pas si fréquent. Sa fille Cyrielle l’a rejoint depuis 2012 et reprend progressivement la main en insufflant un style plus tendre aux vins. Les vendanges sont assez précoces ici pour capter la palette de fruits rouges dont Gevrey et le domaine ont le secret, les vinifications sont très classiques, la grappe entière n’est utilisée qu’avec parcimonie. Le domaine est une référence incontournable d'une commune qui compte pourtant bien des talents. Ses 2022 pourront être bus relativement vite.
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