Détail du vin

Domaine Armand Rousseau

Gevrey-Chambertin

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Beaucoup de complexité de saveurs dans ce gevrey, au fruité dense, profond. Assemblage de 7 parcelles de l’est de de Gevrey pour l’essentiel et de jeunes vignes de premier crus.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Éric Rousseau dispose d’un patrimoine de vignes insurpassable en noblesse d’origine et le niveau de vinification a toujours été élevé. Une série unique de grandes réussites depuis 2000 le montre capable d’obtenir le meilleur des cycles végétatifs différents, ce qui n’est pas si fréquent. Sa fille Cyrielle l’a rejoint depuis 2012 et reprend progressivement la main en insufflant un style plus tendre aux vins. Les vendanges sont assez précoces ici pour capter la palette de fruits rouges dont Gevrey et le domaine ont le secret, les vinifications sont très classiques, la grappe entière n’est utilisée qu’avec parcimonie. Le domaine est une référence incontournable d'une commune qui compte pourtant bien des talents. Ses 2022 pourront être bus relativement vite.

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