Domaine Arnaud Lambert
Saumur
Coulée de Saint-Cyr, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tel qu'en 2006, il se produit dans ce climat l'une des plus belles cuvées de saumur blanc, avec un nez velouté et une matière délicate et absolument raffinée. Ce chenin, dont l'élevage sous bois est un modèle, montre une grande complexité avec de merveilleux arômes d'agrumes.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Mollay - 12 rue de la Prée
- 02 41 51 62 01
- [email protected]
- www.st-just.net
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Les vins d’Arnaud Lambert sont parmi les plus accomplis du Saumurois, avec un mode de culture proche de la biodynamie. La mise en place des cuvées parcellaires a marqué une première étape : aujourd’hui tous ces crus ont gagné en consistance et raffinement avec des élevages appropriés. Les blancs comme le clos-david, le clos-de-la-rue, le brézé ou le coulée-de-saint-cyr offrent une belle étoffe tout en conservant une minéralité épanouie. Les rouges savoureux traduisent le sol qui les a vu naître.
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